Cà ri tôm là món ăn nổi tiếng của Thái Lan, với vị cay nồng nàn và thơm lừng của cà ri. Với cách làm đơn giản, những nguyên liệu dễ kiếm các bạn hoàn toàn có thể thực hiện cách nấu cà ri tôm ngon tại nhà theo hướng dẫn bài viết dưới đây nhé.
Cách nấu cà ri tôm
Để thực hiện cách nấu cà ri tôm ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu nấu cà ri tôm như sau:
Nguyên liệu nấu cà ri tôm
- Tôm sú: 300g
- Cà chua: 2 quả
- Khoai tây: 300g
- Sữa tươi: 250ml
- Đậu Hà Lan: 100g
- Nước cốt dừa: 2 lon
- Tỏi: 1 củ
- Hành khô: 2 củ
- Gia vị: Bột cà ri, đường, ớt bột
Hướng dẫn cách nấu cà ri tôm
Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu cần có, cùng bắt tay vào thực hiện các bước nấu cà ri tôm.
Sơ chế nguyên liệu nấu cà ri tôm
- Cà chua rửa sạch, thái nhỏ.
- Tôm sú, bạn đem rửa sạch, lột bỏ vỏ, để ráo nước.
- Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Tỏi, hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
- Đậu Hà Lan rửa sạch, vớt ra để ráo nước.
Thực hiện nấu món cà ri tôm
Bước 1: Đầu tiên của hướng dẫn nấu cà ri tôm, các bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi, hành băm nhỏ vào phi thơm, cho khoai tây, bột cà ri vào đảo, chiên khoảng 5 phút.
Bước 2: Sau khi khoai tây chín tới, chuyển màu vàng đẹp mắt, thì bạn cho sữa tươi ,nước cốt dừa, đường, ớt bột, tôm sú, cà chua thái, rồi khuấy đều, đun với lửa to.
Đun đến khi nước hỗn hợp nấu cà ri tôm sôi, thì bạn hạ lửa nhỏ rồi ninh khoảng 30 phút. Trong khi ninh, bạn thi thoảng dùng đũa khuấy đều để các nguyên liệu chín đều và không bị cháy như vậy các bạn sẽ có món cà ri tôm thơm ngon đúng điệu.
Bước 3: Cuối cùng để hoàn thành món cà ri ngon tuyệt này, các bạn cho đậu Hà Lan vào nồi rồi đun chín. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc món ăn ra bát to và thưởng thức nóng sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều.
- Yêu cầu thưởng thức món cà ri tôm: Có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mì đều rất ngon các bạn nhé.
Những món ăn ngon khác được chế biến từ tôm cho bạn:
Hy vọng, với món cà ri tôm thơm ngon ở trên có thể giúp bạn học thêm được cho mình cách làm một món ăn ngon mới, để thỉnh thoảng trổ tài nấu nướng chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với hướng dẫn cách nấu cà ri tôm ngon tuyệt nhé.
