Ayuda a emulsificar el colesterol, es decir, rompe las moléculas de colesterol para que puedan ser eliminadas del organismo, previniendo y combatiendo así, problemas circulatorios y cardiacos, como la arterioesclerosis. La lecitina es importante en el control de peso y en la disminución de los triglicéridos.
Otra función importante de la Lecitina es la de actuar como un potente TÓNICO CEREBRAL.